Прием на фибри при метаболитен синдром

Метаболитният синдром е проблем, който се свързва с повишен риск от диабет тип 2. Ако имате метаболитен синдром или нарушения в метаболитния баланс, рискът от развитие на диабет тип 2 е по-висок, особено без промяна в начина на живот.

Хранене, богато на фибри, може да подпомогне контрола на теглото, нивата на кръвната захар и липидния профил — фактори, свързани с метаболитния синдром. Хранителен режим с достатъчно фибри се свързва с по-нисък риск от диабет тип 2 и подпомага поддържането на добро общо здраве и нормално тегло.

Метаболитен синдром – какво означава?

Метаболитният синдром означава, че е нарушена нормалната обмяна на веществата (метаболизма) в тялото. Това е общ термин, който се използва при повече от едно нарушение на тези процеси. При метаболитен синдром може да има проблем с разграждането, усвояването и извличането на енергия от хранителните вещества, като резултатът обикновено е влошено здраве. Наблюдават се симптоми като покачване на телесното тегло и натрупване на мазнини (особено в областта на корема), хронично повишена кръвна захар, инсулинова резистентност, повишено кръвно налягане, умора, липса на енергия, болки в стомаха, промяна в апетита и други прояви. Не е задължително всички оплаквания да са налице, за да страдате от метаболитен синдром. Но обикновено поне няколко симптома са изявени.

Метаболитните нарушения често са резултат от комбинация от фактори – нездравословен начин на живот, прекалено обездвижване, стрес, хормонален дисбаланс или наследствена предразположеност. Когато тези фактори действат продължително, те могат да нарушат нормалния метаболизъм и да доведат до натрупване на мазнини, повишена кръвна захар и други промени в обмяната на веществата.

Фибрите помагат при метаболитен синдром

Метаболитният баланс може да се подобри чрез промяна в начина на живот ,повече движение и включване на храни ,богати на фибри в ежедневното меню. Диетичните фибри са растителни полизахариди (въглехидрати), които не могат да бъдат напълно разградени от храносмилателните ензими в човешкия организъм. Те преминават почти непроменени през храносмилателния тракт и имат множество ползи за здравето.

Именно фибрите при метаболитен дисбаланс подпомагат за нормализиране на метаболизма. Защо е така – ето причините:

• Повишеният прием на фибри подобрява глюкозния отговор, намалява и стабилизира кръвната захар след хранене и в дългосрочен план. Този ефект се дължи на способността фибрите да намаляват скоростта на усвояването на захари;
• Фибрите действат благоприятно на определени кръвни липиди, което влияе положително на липиния профил;
• Подобряват инсулиновата чувствителност (способността на клетките да реагират на хормона инсулин), което е важно за превенцията на диабет тип 2 и метаболизма на въглехидратите;
• Фибрите имат способността да модулират секрецията на определени чревни хормони, което подобрява метаболитния синдром;
• При хранене с повече фибри се подобряват различни метаболитни и възпалителни маркери, свързани с метаболитния синдром;
• Диета с високо съдържание на фибри може да подпомогне контрола и поддържането  на здравословно телесно тегло;
• Фибрите подобряват чревния микробиом, чиято роля все повече се подчертава в справянето с метаболитния синдром;
• Редовният прием на фибри може да подпомогне за поддържането на по-ниски нива на LDL („лошия“) холестерол и за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания;

Науката за влиянието на фибрите върху метаболитния синдром

Мащабен анализ на проучвания, посветени на метаболистния синдром и приема на фибри, потвърждава огромната роля на фибрите за метаболитното здраве. В анализа са включени данни от 185 проучвания и 58 клинични изпитания. Основен извод е, че потребителите с най-висок прием на фибри имат намален риск от обща смъртност, смърт поради сърдечно-съдови заболявания,  честота на съдови инциденти, рак на дебелото черво и на ректума, диабет тип 2. Всички тези здравословни проблеми са тясно свързанис метаболитен синдром в организма.

Други проучвания дават допълнителна яснота, че неразтворимите фибри имат по-голямо значение за подобряването на метаболитния синдром, отколкото разтворимите. Неразтворимите са тези фибри, които не се разтварят във вода. Такива се съдържат в пълнозърнестите храни, пшеничните трици, в корите и обелките на плодовете и зеленчуците, ядките и семената, бобовите храни и др. От своя страна, разтворимите фибри също оказват позитивно влияние върху метаболитните нарушения при метаболитен синдром, благодарение на способностите си да образуват гел и ферментацията им в дебелото черво.

Учените са категорични, че и двата вида фибри по различен начин са полезни при метаболитен синдром и смятат, че те взаимно се допълват, намалявайки риска от сърдечно-съдови болести, диабет тип 2 и затлъстяване.

Как да приемаме фибри при метаболитен синдром?

Както и в други случаи, при метаболитен синдром въвеждането на по-големи количества фибри в диетата трябва да става постепенно, а не рязко, за да се избегнат оплаквания като подуване, тежест и дразнене.

Ето и още няколко важни препоръки за приема на фибри при метаболитен синдром:

• Комбинирайте разтворими и неразтворими фибри – това ще ви помогне да извлечете максимална полза за поддържане на метаболитното здраве и баланса на обмяната на веществата;
• Пийте много вода – добре е дори да надхвърлите 2 литра за деня, особено при горещо време или ако спортувате;
• Ако сте мъж – целта ви е да достигнете всекидневен прием от 38 грама фибри, а ако сте жена – 25-30 грама фибри на ден;
• Консумирайте плодовете цели (по възможност – с кората, ако е ядлива), а не под формата на плодов сок, защото така ще загубите ценните фибри;
• Ако не успявате да осигурите достатъчно фибри чрез храната, може да се обмисли прием на хранителна добавка с фибри, след консултация със специалист. Това улеснява постигането на препоръчителния дневен прием;